Restaurante ubicado en el Hotel la Trufa Negra, en Mora de Rubielos, Teruel. Hotel de 4 estrellas con un maravilloso spa. Magnífica cocina de autor platos con mucha trufa. El jefe de cocina Alberto Vicente propone una carta muy variada donde se mezclan los platos más tradicionales con los más vanguardistas. El restaurante hace un año que esta en funcionamiento y ya ha sido galardonado.